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Savourez des plats conçus avec des ingrédients de qualité accompagnés de boissons et vins. Qu’il s’agisse de déjeuner ou de dîner, nos repas comprennent un certain nombre de plats conçus pour satisfaire vos papilles. Choisissez des plats préparés avec des ingrédients locaux !

Les entrées

Brioches au porc à la vapeur (2 pièces) 3,90 €

鲜肉包子 / Pork steamed buns

Raviolis de crevettes à la vapeur (4 pièces) 6,90 €

水晶虾饺 / Steamed shrimp dumplings

Raviolis au porc grillés (6 pièces) 6,90 €

香煎饺子 / Fried pork dumplings

Rouleaux croustillants au porc (4 pièces) 6,50 €

鲜肉春卷 / Fried pork spring rolls

Crevettes phoenix frites (4 pièces) 7,90 €

凤尾虾 / Fried fantail shrimps

Brochettes de boulettes au porc (3 pièces) 7,80 €

干炸猪肉丸子 / Pork meatballs on skewers

Brochettes de poulet (3 pièces) 6,90 €

串烧鸡 / Fried chicken on skewers

Jarret de boeuf braisé à la sauce soja 7,90 €

五香酱牛肉 / Beef shank braised with soy sauce

Cuisse de poulet pimentée 8,90 €

口水鸡 / Spicy chicken thigh

Salade de crevettes 8,90 €

虾莎拉 / Shrimps salad

Potage pékinois 6,90 €

北京酸辣汤 / Hot and sour soup

Salade au poulet 6,90 €

鸡莎拉 / Chicken salad

Les plats

Travers de porc laqués 13,90 €

叉烧排骨 / Lacquered pork ribs

«Kou Rou» 13,90 €

酸菜笋丝扣肉 / Pork belly, cooked 4 hours at low temperature
poitrine de porc cuite quatre heures à basse température

Emincés de porc à la sauce sucrée et pimentée 12,90 €

鱼香肉丝 / "Yu Xiang" shredded pork (sweet and spicy)

Travers de porc Jing Du 13,90 €

京都排骨 / Jing Du pork ribs

Poulet « Gong Bao » (épicé) 12,90 €

宫保鸡丁 / "Gong Bao" chicken (spicy)

Poulet caramélisé 12,90 €

抓炒鸡 / Caramelized chicken

Cuisses de poulet pimentée à la façon sichuanaise 12,90 €

重庆辣子鸡 / Sichuan style boneless chicken thigh (spicy)

Canard laqué à la cantonaise 13,80 €

广式烧鸭 / Cantonese style roast duck

Canard laqué à la pékinoise 68,00 €

北京片皮鸭 / Peking duck (for 2, must be ordered 24 hours in advance)
Pour deux personnes, servi découpé

Boeuf au poivre noir 14,80 €

黑椒牛柳 / Black pepper beef stir-fry

Boeuf aux oignons 14,80 €

洋葱牛肉 / Stir-fry beef with onions

Boeuf de Sichuan (épicé) 16,80 €

水煮牛肉 / Sichuan style water-cooked beef
Le shuizhuroupian est un plat chinois issu de la cuisine de la province du Sichuan et son nom signifie littéralement "tranches de viande bouillie". La préparation de ce plat implique généralement une sorte de viande, de piment et une grande quantité d'huile végétale

Crevettes fraîches aux poivre et sel 16,80 €

椒盐大虾 / Crispy salt and pepper fresh shrimps

Crevettes fraîches sichuanaise 16,80 €

川汁明虾球 / Sichuan style fresh shrimps

Crevettes fraîches sautées natures 16,80 €

青炒鲜虾仁 / Fresh shrimps stir-fry (plain)

Crevettes caramélisées 16,80 €

抓炒鲜虾仁 / Caramelized fresh shrimps

Encornets poivre et sel 14,80 €

椒盐鲜犹鱼 / Salt and pepper squid

Bar vapeur à la sauce soja 17,80 €

青蒸鲈鱼 / Steamed bass with soy sauce

Filet de bar caramélisé 17,80 €

茄汁鱼柳 / Caramelized bass fillet

Filet de bar bouilli de Sichuan 18,80 €

川鲜水煮鱼 / Sichuan style water-cooked bass fillet

Filet de bar au poivre et sel 17,80 €

椒盐鲜鱼柳 / Salt and pepper bass fillet

Aubergines sauce du chef 11,90 €

鱼香茄子 / Eggplant with chef's sauce

Mapo tofu de Sichuan 12,90 €

麻婆豆腐 / Sichuan style Mapo Tofu / Contient du porc haché

Haricots verts sautés avec porc haché 11,90 €

干煸四季豆 / Green beans sautéed with ground pork

Les accompagnements

Riz sauté à la cantonaise 6,00 €

广东炒饭 / Fried rice

Riz parfumé nature 3,00 €

白米饭 / White rice

Nouilles de blé sautées natures 5,90 €

清炒手工拉面 / Plain fried noodles
nouilles tirées à la main par le chef

Nouilles de blé au boeuf 6,90 €

牛肉炒鲜面 / Fried noodles sautéed with beef
nouilles tirées à la main par le chef

Nouilles de blé au poulet 6,90 €

鸡肉炒鲜面 / Fried noodles sautéed with chicken
nouilles tirées à la main par le chef

Nouilles de blé aux fruits de mer 7,90 €

海鲜炒面 / Fried noodles sautéed with seafood
nouilles tirées à la main par le chef

Soupe de nouilles au bœuf 9,90 €

红烧牛肉拉面 / Beef noodle soup
nouilles tirées à la main par le chef

Les desserts

Salade de fruits frais 6,90 €

鲜杂水果 / Fresh fruit salad

Tapioca mangue fraîche 6,90 €

芒果西米露 / Mango Tapioca

Perles de coco maison (3 pièces) 5,90 €

糯米糍 / "Nuo Mi Ci", glutinous rice dumplings

Cheese Cake maison 6,90 €

芝士小蛋糕 / Homemade cheesecake

Mangue fraîche 9,80 €

新鲜芒果 / Fresh mango

Glace artisanale au choix (2 boules) 4,50 €

Handcrafted ice cream (2 scoops)

Glace artisanale au choix (3 boules) 5,90 €

Handcrafted ice cream (3 scoops)

Les boissons

Mas de Pampelonne, Côtes de Provence 25,00 €

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